27 серпня – День українського сала
27 серпня 2024
Сьогодні, 27 серпня, відзначається День українського сала, одного з головних традиційних продуктів української кухні. Цей день започатковано у 2015 році і відтоді він став традиційним.
Сало – справжній кулінарний символ України. Його їдять окремо і додають у різні страви. Про нього жартують, складають пісні, анекдоти і вірші.
А Вінницький обласний центр контролю та профілактики хвороб у цей день розповідає про користь цього продукту, але й пояснює, чому не варто зловживати салом, хоч це й символ української кухні.
Наші предки вживали сало майже щодня, крім періодів церковного посту, але дані проведеного в Європі опитування свідчать, що українці посідають лише 13-у позицію у переліку країн, де масово споживають цей продукт. За даними ООН і Євросоюзу, найбільше сала їдять данці.
Але навіть якщо українці поки що й не чемпіони в поїданні сала, споживають вони його багато, і слід знати міру, щоб «багато» не означало «шкідливо».
Користь і шкода сала – читайте за посиланням.
