Всесвітній день йододефіциту: чому йод критично важливий для здоров’я

Щорічно, 21 жовтня, світ відзначає Всесвітній день йододефіциту. Лікар відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб Інна Кудлаєнко розповідає про роль йоду роль йоду в організмі людини.

Йод є ключовим компонентом гормонів, які виробляє щитоподібна залоза: тироксину (T4) та трийодтироніну (T3).

Ці гормони виконують безліч критичних функцій, зокрема:

-Регуляція метаболізму: вони контролюють обмін речовин, впливаючи на енергетичний рівень та температуру тіла.

-Розвиток нервової системи: йод є абсолютно необхідним для правильного формування та розвитку мозку і центральної нервової системи, особливо у плодів та немовлят.

-Ріст і розвиток: гормони щитоподібної залози відіграють важливу роль у скелетному та фізичному розвитку.

Небезпечні наслідки йододефіциту

-Нестача йоду в раціоні може мати серйозні, а часом і незворотні, наслідки для здоров’я:

-Збільшення щитоподібної залози (зоб): пухлиноподібне збільшення щитоподібної залози. Це ряд захворювань, до яких відноситься ендемічний, спорадичний, дифузний токсичний, вузловий та змішаний зоби. Основний клінічний прояв – видиме збільшення щитоподібної залози.

-Порушення когнітивних функцій: у дітей нестача йоду призводить до затримки інтелектуального та фізичного розвитку, зниження розумової активності та успішності в навчанні. Навіть легкий дефіцит йоду у вагітних може негативно вплинути на майбутню дитину.

-Гіпотиреоз: стійке зниження функції щитоподібної залози, що проявляється постійною втомою, слабкістю, депресією, сухістю шкіри, порушенням обмінних процесів, підвищенням холестерину та збільшенням ваги.

-Проблеми під час вагітності: йододефіцит підвищує ризик викиднів, мертвонароджень та вроджених аномалій.

Профілактика: шлях до здоров’я

На щастя, йододефіцит є одним із найбільш легко запобіжних захворювань. Головна стратегія боротьби – це забезпечення адекватного щоденного надходження йоду в організм.

1. Йодована сіль – проста та ефективна міра:

Найефективнішим і найпоширенішим у світі методом профілактики є використання йодованої солі замість звичайної.

Важливо пам’ятати: йод випаровується при високих температурах, тому солити страви краще після їхнього приготування або незадовго до вживання. Зберігати сіль слід у щільно закритій тарі.

2. Продукти, багаті на йод.

Включіть до свого щоденного раціону:

-Морепродукти: морська риба (тріска, минтай, хек), морська капуста (ламінарія), мідії, креветки.

-Молочні продукти та яйця.

-Овочі та фрукти: хурма, фейхоа, банани, шпинат, буряк.

Формуємо культуру здоров’я разом !