Тарілка здорового харчування: простий орієнтир на щодень

Як скласти збалансований прийом їжі без складних підрахунків? У цьому допоможе модель «Тарілки здорового харчування», розроблена експертами Гарвардського університету.

Умовно поділіть тарілку на три частини:
– половина тарілки – овочі та фрукти, причому овочів має бути більше. Обирайте різні види та кольори – так раціон буде різноманітнішим;
– чверть тарілки – цільнозернові продукти: гречка, вівсянка, перловка, нешліфований рис, цільнозерновий хліб або макарони;
– ще одна чверть – джерела білка: риба, яйця, птиця, квасоля, горох, сочевиця, горіхи та насіння.
Не забувайте і про корисні жири: додавайте до страв рослинну олію, горіхи або насіння, частіше обирайте рибу. А коли хочеться пити, найкращий вибір – звичайна вода.

Звісно, не кожен сніданок чи обід виглядатиме як ідеально поділена тарілка – і це нормально. Сприймайте її як підказку, яка допомагає оцінити харчування протягом дня. Не було овочів за сніданком – додайте їх до обіду, а фрукти можна залишити для перекусу.

«Тарілка здорового харчування» допомагає оцінити не окремий продукт, а прийом їжі загалом. Подивіться на свою тарілку: чи всі три частини сьогодні на місці?
Проєкт реалізується Центром громадського здоров’я за підтримки Бюро Всесвітньої організації охорони здоров’я в Україні, проєкту «Підтримка зусиль у протидії туберкульозу в Україні», що фінансується Урядом Сполучених Штатів Америки та впроваджується РАТН, з метою зміцнення системи громадського здоров’я в Україні.
#здоровехарчування    #зх5кроків   #здорове5харчування     #5StepsSTBCEU