Спека, пікніки та водойми: як уберегтися від кишкових інфекцій

Літо – це час подорожей, пікніків та відпочинку біля водойм. І саме в теплу пору року значно зростає ризик захворювання на гострі кишкові інфекції.

Про кишкові інфекції та методи їх профілактики розповідає лікар-епідеміолог Галина Шестопалько.

Гострі кишкові інфекції – це група захворювань, що виникають внаслідок потрапляння до організму бактерій, вірусів або інших збудників через забруднену воду, харчові продукти чи брудні руки.

Особливо небезпечні кишкові інфекції для маленьких дітей, людей похилого віку та осіб із хронічними захворюваннями, оскільки можуть призводити до швидкого зневоднення організму.

Чому влітку ризик захворіти зростає?

У спеку створюються сприятливі умови для розмноження мікроорганізмів у харчових продуктах та воді. Крім того, влітку люди частіше відпочивають на природі, купаються у водоймах, споживають свіжі овочі, фрукти та готові страви поза домом.

Основні причинами виникнення гострих кишкових інфекцій:

-вживання неякісної або забрудненої питної води;

-споживання продуктів, що зберігалися з порушенням температурного режиму;

-недостатня термічна обробка м’яса, риби, яєць та молочних продуктів;

-немиті овочі, фрукти та ягоди;

-недотримання правил особистої гігієни;

-купання у забруднених водоймах із випадковим заковтуванням води.

Як уберегти себе та своїх близьких?

-Щоб знизити ризик захворювання, дотримуйтеся простих правил:

-Мийте руки з милом перед приготуванням та вживанням їжі, після відвідування туалету, повернення з вулиці та контакту з тваринами.

-Вживайте лише безпечну питну воду. За відсутності впевненості в її якості – кип’ятіть воду перед використанням.

-Ретельно мийте овочі, фрукти, ягоди та зелень перед споживанням.

-Дотримуйтеся умов зберігання продуктів, особливо молочних виробів, м’яса, риби та готових страв.

-Не купуйте харчові продукти у місцях стихійної торгівлі.

-Уникайте вживання продуктів із простроченим терміном придатності.

Під час відпочинку на водоймах не ковтайте воду та обирайте лише офіційно визначені місця для купання.

Коли потрібно звернутися до лікаря?

Негайно звертайтеся по медичну допомогу в разі появи таких симптомів:

-багаторазове блювання;

-часті рідкі випорожнення;

-висока температура тіла;

-сильний біль у животі;

-ознаки зневоднення (сильна спрага, сухість у роті, рідкісне сечовипускання, млявість).

Пам’ятайте: більшості гострих кишкових інфекцій можна запобігти, дотримуючись елементарних правил гігієни та безпечного харчування.

Бережіть своє здоров’я та здоров’я своїх близьких!

Формуємо культуру здоров’я разом!