Полуниця з сюрпризом

Розпочався сезон полуниці – найсмачнішої ягоди літа. Але ягоди полуниці контактують із ґрунтом – основним місцем перетворення яєць гельмінтів у інвазійні, тобто заразні для людини. З ґрунту яйця гельмінтів можуть потрапляти на ягоди полуниці, тому в полуничний сезон зростає загроза зараження гельмінтами (аскаридами, волосоголовцями, кишковою вугрицею тощо) та кишковими найпростішими (цистами Лямблій).

Докладніше про небезпеку гельмінтів для здоров’я розповідає завідувачка паразитологічної лабораторії Вінницького ОЦКПХ Жанна Маріянко.

Гельмінти викликають:

сенсибілізацію (підвищену чутливість) організму з подальшим розвитком алергічних реакцій;

механічне подразнення органів і тканин «господаря», порушення їх функцій;

анемію (її викликають такі паразити: анкілостома, некатор, волосоголовець, широкий стьожак);

порушення всмоктування харчових речовин і вітамінів;

ускладнення перебігу інших інфекційних і хронічних неінфекційних захворювань;

зниження ефективності вакцинації;

гальмування фізичного розвитку дітей, їх працездатності та розумової діяльності.

Шляхи зараження гельмінтами різноманітні.

Яйця гельмінтів, їх личинки (кишкова вугриця) можуть потрапити в ротову порожнину з овочами та ягодами, забрудненими фекаліями, а також через брудні руки, ґрунт і пісок.

У деяких випадках можна заразитися під час ходіння босими ногами по забрудненому ґрунті чи купаючись в забрудненому водоймищі, звідки личинки активно проникають через шкіру і слизові оболонки.

Личинки (біогельмінтів) потрапляють в організм людини також під час вживання в їжу сирого чи напівсирого м’яса, риби, раків, свіжих водяних рослин, або якщо випадково проковтнути контаміновану (розчавлену) мураху, собачу блоху тощо.

Предмети, овочі, руки, з яких яйця і цисти паразитів потрапляють у рот, називають кінцевим фактором передачі. У деяких випадках деякі предмети служать шляхами передачі (наприклад взуття – з нього на руки, а далі до рота, тобто взуття – проміжний фактор, а руки – кінцевий).

Можливе повторне, багаторазове зараження тим же видом паразита – суперінвазія (зокрема це стосується карликового ціп’яка, гостриків, лямблій).

Щоб уникнути зараження гельмінтами (глистами) потрібно :

– лікувати хворих на гельмінтоз членів родини і тварин,

– дбати про санітарний благоустрій садиб,

– дотримуватися норм благоустрою під час будівництві надвірних туалетів, а нечистоти знезаражувати компостуванням,

– забороняється використовувати свіжі незнезаражені нечистоти як добрива,

– утримувати худобу в закритих стійлах і хлівах,

– не проводити забій свиней у домашніх умовах, а м’ясо домашніх тварин віддавати на ветеринарно-санітарну експертизу,

– не купувати м’ясо на стихійних ринках,

– дотримуватися захисту кормів худоби від фекального забруднення,

– піддавати ретульній термічній обробці м’ясо й рибу,

– ягоди, овочі і фрукти перед вживанням ретельно мити (попередньо замочувати у воді, щоб рештки ґрунту краще з них змивалися, а потім покласти в друшляк і промити під проточною водою),

– не вживати полуницю (в також овочі, які лежать на землі) просто з грядки,

– руки перед їдою, після відвідування туалету, після робіт на городі і в садку мити з милом,

– знищувати мух, оберігати від них харчові продукти,

– не носити в одній сумці овочі, фрукти й хліб або інші незапаковані продукти, які не піддаватимуться подальшій тепловій обробці,

– не класти на стіл, де лежать немиті овочі та фрукти, хліб та інші готові до вживання продукти.

Найякісніші дослідження на гельмінтози та кишкові найпростіші дорослих і дітей проводяться на найвищому професійному рівні фахівцями з багаторічним досвідом роботи в паразитологічній лабораторії Вінницького обласного центру контролю та профілактики хвороб.

У паразитологічній лабораторії ОЦКПХ можна досліджувати на наявність збудників паразитарних хвороб ґрунт, пісок із пісочниць, воду питну, воду відкритих водойм (озера, річки, ставки), воду басейнів. Докладнішу інформацію можна отримати зателефонувавши на номер (0432) 67-26-18.

Бережіть себе!

Формуємо культуру здоров’я разом!