Овочі щодня: корисна звичка, яку можна почати вже сьогодні
13 жовтня 2026
Овочі – це важлива частина щоденного раціону. Вони містять клітковину, вітаміни та мінеральні речовини, необхідні для нормальної роботи організму. А ще овочі додають стравам смаку, кольору та різноманіття.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує щодня вживати овочі та фрукти. Для дорослих це щонайменше 400 г на день, а для дітей кількість залежить від віку. Простий орієнтир для всієї родини – додавати овочі до кожного основного прийому їжі.
І салат – це далеко не єдиний варіант. Овочі можна запікати, тушкувати, додавати до супів, каш, омлетів та інших звичних страв. Заморожені овочі також годяться.
Ось кілька ідей:
– додайте помідор, огірок або солодкий перець до бутерброда чи омлету;
– покладіть більше овочів у суп, рагу, кашу або страву з макаронів;
– запечіть моркву, гарбуз, цвітну капусту чи броколі;
– запропонуйте нарізані овочі з будь яким соусом на перекус;
– тримайте вдома заморожені овочі — вони зручні, швидко готуються та за поживністю не поступаються свіжим.
Спробуйте вже сьогодні додати до звичної страви ще один овоч. Який оберете?
Проєкт реалізується Центром громадського здоров’я за підтримки Бюро Всесвітньої організації охорони здоров’я в Україні, проєкту «Підтримка зусиль у протидії туберкульозу в Україні», що фінансується Урядом Сполучених Штатів Америки та впроваджується РАТН, з метою зміцнення системи громадського здоров’я в Україні.
