Отруєння грибами на Вінниччині: підсумки 2025 року

У 2025 році у Вінницькій області від отруєнь дикорослими грибами постраждали 26 людей, з них 5 дітей. Летальних випадків не було.

Для порівняння: у 2024 році постраждали 46 людей, 2 людини померли.

Отже, у 2025 році кількість отруєнь зменшилася майже вдвічі, а головний результат – смертельних випадків не було.

Географія отруєнь

Жмеринський район
Після трагічного 2024 року, коли тут померли дві жінки, у 2025 році не зафіксовано жодного випадку.

Могилів-Подільський район
5 постраждалих у 2025 році проти 32 постраждалих у 2024 році. Серед постраждалих немає дітей.

Вінницький район

Постраждали 5 людей, серед них двоє підлітків. У 2024 році постраждала одна людина.

Причини типові: збирання грибів, схожих на їстівні, та вживання консервованих грибів.

Хмільницький район
4 постраждалих. Зокрема в Калинівці після однієї вечері до реанімації потрапили мати і двоє синів. У 2024 році було двоє постраждалих.

Гайсинський район
У 2024 році отруєнь не було, в 2025 році постраждали 6 людей у селі Чечельник. Причина – дикорослі рядовки.

м. Вінниця
У 2025 році – 6 постраждалих (у 2024 році – 4).

Серед причин – дикорослі гриби, консервовані гриби, а також один випадок отруєння мухоморами, привезеними з-за кордону.

Нові ризики

Фахівці також фіксують небезпечні тенденції:

• «мікродозинг» мухоморів, які замовляють через інтернет;
• вживання грибів, привезених з-за кордону;
• купівля грибів у невстановлених місцях.

Важливо пам’ятати

Найнадійніший спосіб уникнути грибного отруєння — не вживати дикорослі гриби зовсім.

Навіть досвідчені грибники можуть помилитися: багато отруйних грибів дуже схожі на їстівні.

І небезпека не зникає взимку. Отруєння часто трапляються через домашні консервовані гриби, які неправильно приготували або зберігали.

Тому варто думати не лише шлунком, а й головою.

Формуємо культуру здоров’я разом!