4 квітня – Міжнародний день вітаміну С

Вітамін С, або аскорбінова кислота, не виробляється в організмі людини самостійно. Тому дуже важливо щодня отримувати його з їжею.

Чим корисний вітамін С?
Він допомагає підтримувати імунітет і сприяє захисту організму від вірусів та інфекцій. Також вітамін С бере участь у синтезі колагену, а отже – сприяє загоєнню ран. Крім того, він є антиоксидантом, який допомагає захищати клітини, покращує засвоєння заліза та підтримує здоров’я судин, шкіри й ясен.

Особливо важливим вітамін С є в періоди, коли організм зазнає додаткового навантаження: під час стресу, сезонних застуд або у період відновлення після хвороби.

Ознаки нестачі вітаміну С:
швидка втомлюваність, часті застуди, кровоточивість ясен, сухість шкіри, повільне загоєння ран.
У важких випадках дефіцит вітаміну С може призводити до розвитку цинги, однак сьогодні це трапляється рідко.

У яких продуктах міститься вітамін С?
Найбільше його є в цитрусових, чорній смородині, шипшині, болгарському перці, броколі, капусті, ківі та зелені – зокрема петрушці й кропі.

Важливо пам’ятати, що вітамін С руйнується під час тривалої термічної обробки. Саме тому овочі, фрукти та зелень краще вживати свіжими або після мінімальної обробки.

Скільки вітаміну С потрібно щодня?
У середньому дорослій людині потрібно близько 75–100 мг на добу. У період хвороби або підвищеного фізичного чи емоційного навантаження потреба може зростати.

Міжнародний день вітаміну С – це гарна нагода звернути увагу на свій раціон і ще раз нагадати собі, наскільки важливими є щоденні корисні звички. Вживання овочів і фруктів щодня допомагає підтримувати імунітет, покращує самопочуття та сприяє збереженню активності на довгі роки.
Формуємо культуру здоров’я разом!